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中国豆腐

《中国豆腐》是由林海音主编、夏祖丽和夏祖美助编的综合性文化书籍，2014年11月由广西师范大学出版社出版的···

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鱼米之乡:中国人的雅致饮食···

中国人的雅致饮食文化, 在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓···

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中国人超会吃

★55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集万象，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷···

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寻味东西

探讨东西方餐饮文化差异能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？探讨西方美食趣事用不同材质的勺子能吃出不同味···

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台湾小吃全书

《台湾小吃全书》是台湾作家焦桐编著、译林出版社2018年出版的饮食文化散文集，整合作者《台湾味道》三部曲···

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我的川菜味道

成都食界大咖的“美食散打”《舌尖上的中国》美食顾问的饮食高招，招招见出真功夫清鲜为底麻辣见长重在味···

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川菜

一餐一饭，体会中华饮食神髓，一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到···

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贪吃女王：维多利亚的饮食···

《贪吃女王：维多利亚的饮食与王室秘辛》一书以英国维多利亚女王的饮食为线索，深入探讨了其个人生活、王室···

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萨巴厨房:一煲好汤

《一煲好汤（萨巴厨房）》囊括了骨汤、肉汤、河海鲜汤、禽类靓汤、快手生滚汤、下饭汤菜六个品类一百余种汤···

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香料共和国

从中世纪至今的香料史和厨房烹饪史！香料，让你身心和味蕾都欢欣鼓舞，为你勾勒世界的版图！埃及艷后为什么···

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面点新手必备的第一本书

《面点新手必备的第一本书》是由台湾烘焙作家胡涓涓（Carol）编著，2013年河南科学技术出版社出版的中式面点···

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食物与厨艺

以人类初始的第一口，开启生命之旅。人类是哺乳动物，也就是“吃奶的生物”，就跟所有哺乳动物一样，第一口···

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台北小吃札记

◎编辑推荐1．台北奇人、著名作家舒国治的首部谈吃作品，用味觉书写台湾的经典之书——“终身的晃游者”、 ···

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皇室料理番

《皇室料理番》是日本作家杉森久英创作的长篇励志小说，2018年由南海出版公司引入中国出版，为直木奖得主代···

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逆龄饮食

衰老，不仅让人的外表告别光鲜，更让人的心理、生理功能受损。从更广泛的范围看，构成人类非传染性疾病的最···

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調味學

让调味生手变能手；烹饪老手变高手的厨房必读宝典掌握基本中的基本，任谁都能调得一手好味道★饮食行家齐声···

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