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面粉·水·盐·酵母

推荐新鲜出炉的面包表皮酥脆、内部松软，没有比咬一口这样的面包更令人感到满足的事情了。对来自波特兰的烘焙大···

饮食美食食物烘焙面包食欧包 Bakery 波特兰大师美国比萨面粉酵母制作工艺配方家庭烤箱指导超级手工烘焙师

10日掌握摄影用光

本书的内容涵盖了光的基础知识、摄影中所用的光源及特性以及拍摄高反光物体的技巧等内容。全书以十日学习框···

摄影韩国技术光源拍摄技巧题材培养影像艺术光线场景曝光色彩

“日本收纳教主”近藤典子···

一本对住宅设计再思考的读物继2011年引进《日本老年住宅设计手册》之后，博洛尼精装研究院再度联合中国建工···

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健身营养全书

《健身营养全书》以科学方法，分析了七大基本营养素对运动者的意义，并呈现了现代营养学在力量训练领域的研···

健康健身饮食自我管理营养营养学科学方法运动力量训练研究

左手咖啡，右手世界

这是一部描绘咖啡历史的著作。从羊食用咖啡果后表现出活跃状态起，咖啡的香气开始为人类所认知。 [5] [8]本···

商业咖啡历史手工研磨工艺连锁商业模式政治广告包装模式贸易世界格局美国产业模式产业文化

中国豆腐

《中国豆腐》是由林海音主编、夏祖丽和夏祖美助编的综合性文化书籍，2014年11月由广西师范大学出版社出版的···

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长寿的习惯

希腊的伊卡利亚岛，意大利的撒丁岛，日本的冲绳岛，哥斯达黎加的尼科亚半岛，美国的加利福尼亚州一直被认为···

日本健康科普思维长寿习惯理论实践线路循环运动营养元素

香港味道2：街头巷尾民间滋···

《香港味道2：街头巷尾民间滋味》由香港作家欧阳应霁创作，是“HOME系列”丛书继《香港味道1：酒楼茶室精华···

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香港味道1：酒楼茶室精华极···

《香港味道1：酒楼茶室精华极品》是香港跨媒体创作人欧阳应霁2007年由生活·读书·新知三联书店出版的饮食文···

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天才主厨的绝对温度

餐厅对食客有诸多要求，男性最好穿皮鞋和短夹克，全场禁烟，不允许拍照。旅居京都的时候，我去过神户的三星···

传记日本文化饮食美食饮食文化人物传记餐厅创意西餐料理 Hajime

啤酒圣经：世界最伟大饮品···

人人都知道怎么喝啤酒，但懂得品鉴啤酒的却寥寥无几。《啤酒圣经：世界最伟大饮品的专业指南》是对那些令手···

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咖啡全书

某些相遇总会比其他的来得更为刻骨铭心——这正是我和伊波利特·库尔蒂的经历。同他的相遇从深层颠覆了我对···

咖啡领域全书宝典阅读专家法国文化生活美食餐饮

大碗大匙呷饱未?一定要知道···

无论台菜的“大菜”与“小吃”，台湾人的餐桌就是一部台湾史，推动“食育”一定要知道的台湾菜故事！台湾···

台菜台湾餐桌台湾台湾菜故事地域私厨舌尖上的中国地方美食

粗糙食堂

全书无照片，所有配图均为作者莲小兔亲手绘制的可爱漫画，略具日式风格。核心理念强调“一口锅搞定美味一餐···

绘本实用美食吃货菜谱手绘粗糙食堂绘制漫画日式风格美味厨具烹饪上班族料理小白

范志红吃对你的家常菜

菜，全家更健康！本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、···

家常菜范志红饮食营养专家食品科学营养学健康烹饪美食科普膳食搜狐博客原创传播私房菜谱食材

主食芯片：食物的未来是多···

《主食芯片：食物的未来是多功能主食》一书阐述了“主食芯片”理论。该理论结合了传统医学与现代营养学的要···

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