《香港味道2:街头巷尾民间滋味》由香港作家欧阳应霁创作,是“HOME系列”丛书继《香港味道1:酒楼茶室精华···
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须知在市场经济辐射一切的现实条件下,承认艺术市场的存在,就不能不承认艺术商品性的存在,科学地认同艺术···
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菜,全家更健康!本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、···
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《主食芯片:食物的未来是多功能主食》一书阐述了“主食芯片”理论。该理论结合了传统医学与现代营养学的要···
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《吃的美德:餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学,人是一种会吃、会思考、会享乐的动物,而餐桌正是我们可···
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《吃的真相》:欧阳应霁推崇的新美食学教材,美国食品工程博士破除国人饮食的迷信与偏见。饭桌上的盲从恐慌···
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《贪吃女王:维多利亚的饮食与王室秘辛》一书以英国维多利亚女王的饮食为线索,深入探讨了其个人生活、王室···
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作者创作《料理图鉴》的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。也正是基于这个理···
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面包实在是一种不可思议的神奇食品,面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。《面包···
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你可以把饮食看作一种策略,一种工具。在完成优化健康这一任务而使用的所有工具中,饮食是最强大的。作为一···
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生机健康法,倡导以充满生机的食物和生活方式,来激发人体自洁、自愈能力,使人达到不生病、焕发勃勃生机的···
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本著作主要包括以下几个方面内容:肽营养学的概念及其在现代营养学中的地位;肽的定义、组成和命名;肽的结···
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