《贪吃女王：维多利亚的饮食与王室秘辛》一书以英国维多利亚女王的饮食为线索，深入探讨了其个人生活、王室运作与大英帝国社会历史的关联。 本书从个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记，甚至禁书等展现食物与大英帝国之间的关联，以及王室饮食如何影响英国，甚至世界历史。
书中描绘了维多利亚女王与食物的复杂关系。维多利亚女王童年时受母亲严格管控，长期食用婴儿食品。登基后，维多利亚开始恣意吃喝以宣示主权。 1861年丈夫阿尔伯特亲王去世后，成为寡妇的女王在极度悲伤之中化悲痛为饭量，体重迅速飙升。 本书揭示了王室厨房的运作内幕。 维多利亚女王在任期间，白金汉宫的厨房始终保持着超过80人的规模。 维多利亚时期王室的饮食习惯经历了从传统的法式晚宴向俄式单道菜菜单制的变革。
作者将女王的奢华饮食与维多利亚时期英国的社会现实进行对比。 以维多利亚统治期间留下的数据来看，大约2/3的英国人生活水平接近贫困线或在贫困线以下。 书中还穿插了许多生动的轶事。没有贵宾要接待时，女王的进食速度很快，晚餐时间很短。一名政治人物里布尔斯戴尔勋爵详述过同女王用餐时的一起事件， 维多利亚没选羊排，只选了豌豆来吃，她吃完就和哈廷顿大人聊了起来，导致哈廷顿大人的烤羊排被侍者收走。
全书通过个人日记、王宫工作札记等丰富的一手材料，
从一个新颖的饮食史角度，展现了这位贪吃女王如何通过餐桌影响并反映了其统治时代。
