生机健康法，倡导以充满生机的食物和生活方式，来激发人体自洁、自愈能力，使人达到不生病、焕发勃勃生机的健康境界。充满生机的食物富含人需要的优质营养素，不会产生任何消化负担，而且几乎全都能转化为人体能量，帮助人体进行自洁白愈，排出有毒废物。它们是人真正的动力之源，堪称食品。

充满生机的生活方式可以巩固和提高人的能量水平。

（日）松田麻美子毕业于美国威斯里安大学并在健康科学学院取得营养学学位，现任日本自然健康普及协会会长。书中结合其早年因不良饮食习惯导致子宫切除等健康问题，以及诺曼·沃克博士通过该法战胜肝硬化并长寿至109岁的案例，系统阐释源自沃克的生机健康法。全书提出以生食蔬果、规律作息、合理搭配为核心的"生机健康法3大原则和10大要点"，倡导通过未加工植物性食物激发人体自洁自愈能力。内容涵盖营养搭配误区解析、果蔬摄入方法及生活方式调整建议，以问答形式解答实践过程中的常见问题，并附有沃克博士的治疗案例与蔬果汁排毒方案 。
书中详细说明了食物搭配原则与作息规律对健康的影响机制。