当前位置:首页>读书
全部 224 历史传记 11 人文社科 18 经济管理 4 励志成功 5 小说文学 3 科技科普 37 医学健康 44 口才沟通 4 美容健身 37 生活时尚 61
中国豆腐
中国豆腐

《中国豆腐》是由林海音主编、夏祖丽和夏祖美助编的综合性文化书籍,2014年11月由广西师范大学出版社出版的···

中国 豆腐 做菜 菜单 文化 主题 起源 地域 特色 菜谱 饮食文化 日本 作家 台湾

四口吃遍江户
四口吃遍江户

本书以寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼这四种被誉为“江户美食四大天王”的食物为核心。援引大量一手史料,包括···

历史 日本 文化 生活 饮食 美食 饮食文化 日本料理 研究 专家 文学 食物 起源

拉面
拉面

本书作者乔治·索尔特坦言,其写作目的并非单纯记录拉面历史,而是“想窥探这道料理在文化与政治上的历史重···

拉面 国民 料理 日本 作者 文化 政治 历史 方法 起源 明朝 美国 经营 中餐厅 汤面 经济 速食 国民 记忆 全球 市场 标准 经营 传播 创始人 国民 美食

川菜
川菜

一餐一饭,体会中华饮食神髓,一朝一夕,烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞,痴迷中国美食,千里迢迢来到···

文化 生活 社会学 饮食 美食 饮食文化 海外 中国 研究 川菜 烹饪 生活 英国 作家 中国美食 四川 技法 起源 经验

茶道全书
茶道全书

本书是为刚接触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展,茶的营养价值与保健功效,如何专业地泡···

茶道 全书 时尚 生活 工作室 历史 文化 实用 茶道 电子书 传统文化 社科 新手 知识 百科 内容 起源 营养 价值 保健 专业 百科

君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴
君幸食:一场贯穿古今的中···

扶霞·邓洛普在《君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴》中以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角,从三十道···

盛宴 邓洛普 中国 历史 随笔 英国 文化 饮食 美食 译文纪实 美食 作家 文学 研究 中国 烹饪 文化 鱼翅 花椒 金融 中餐 起源 食材 技法 外卖店 菜肴 未来 风味