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我是主播

《我是主播》是日本记者国谷裕子撰写的职业回忆录，由上海译文出版社于2021年6月出版，属“译文看日本”系列···

随笔社会日本女性自媒体非虚构女性主义 NHK 主播记者职业回忆录

我是开豆腐店的，我只做豆···

《我是开豆腐店的，我只做豆腐》收录小津安二郎的珍贵文字，连缀成电影大师的光影人生，揭示《东京物语》《···

豆腐大师人生东京物语创作秘密导演传记随笔日本电影日本文学

味言道（精装水墨版）

金农一分，周作人三钱。评弹祁调半分，言菊朋两瓣，玉华台淮扬菜厨子顾三哥四分，古董败子何先生二两，白石···

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吃和远方

美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方···

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鱼米之乡:中国人的雅致饮食···

中国人的雅致饮食文化, 在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓···

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寻味东西

探讨东西方餐饮文化差异能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？探讨西方美食趣事用不同材质的勺子能吃出不同味···

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日本味道

●探味日本六大风味饮食，鱼虾蟹鸡牛马米面盐日本酒，串起一部别开生面的日料史。●一箸一签间，寻访食物与···

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汪曾祺谈吃

吃的是美食，谈的是文化。汪曾祺的谈吃作品常按主题分类，如蔬菜水果、故乡的味道、四方美食等。其作品收录···

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我的川菜味道

成都食界大咖的“美食散打”《舌尖上的中国》美食顾问的饮食高招，招招见出真功夫清鲜为底麻辣见长重在味···

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唐鲁孙谈吃

“华人谈吃第一人”饮食笔记。鲁孙赋性开朗，虚哀服善，平生足迹遍海内，交游极广，且经历过多种事业；以他···

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民国吃家

《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛，讲述“一个时代的吃相”。野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张···

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昔日的味道

直木奖、吉川英治文学奖得主池波正太郎娓娓道来与美食的缘分——《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论···

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金瓶梅饮食谱

《金瓶梅饮食谱》主要内容：诞生于十六世纪晚明社会的世情小说《金瓶梅》，对研究明代的饮食文化有着特殊的···

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考吃

《考吃》以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释，寻觅中国饮食中的文化传···

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文人好吃记

伊藤左千夫的牛乳盖浇饭，寺山修司的“马克西姆”，稻垣足穗的厕所手握饭团等，这是一部从饮食习惯来看37位···

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好味道的秘密：来自职业厨···

大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味”“适当调味”等模棱两可的指···

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