吃的是美食，谈的是文化。汪曾祺的谈吃作品常按主题分类，如蔬菜水果、故乡的味道、四方美食等 。 其作品收录了《五味》《葡萄月令》《端午的鸭蛋》等散文。南甜北咸、东辣西酸，不仅涉及美味，也关联文化。

 央视《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾表示，拍摄该纪录片受到了汪曾祺美食文化的影响。其话语体系兼具学术性与生活化 。 

春日里的樱桃、夏日里的西瓜、秋日里的河蟹、冬日里的小肥羊，吃是时间的变化；栀子花包的汤圆、桂花做的蜜酱、玫瑰花的糕饼， 吃是自然的馈赠；喝酒的琉璃盏、品茗的陶瓷杯、盛水果的玉盘子，吃是生活的意趣；虞悰的《食珍录》、苏轼的《老饕赋》、 袁枚的《随园食单》，吃更是一种文化。汪曾祺的文字注重对生活细节的观察 。

吃不仅是人与食物的故事，也是人与自然、人与时间、人与人的故事。

汪曾祺，他热爱生活，爱好是写字、画画、做饭。他常能从生活中不起眼的小事中活出一种自在的小幸福。他擅长用文字捕捉美、创造美、记录美。写文如烹小鲜，不求宏大繁杂，但求有滋有味。文如其人，照见他的天真烂漫，趣味无穷。
著有《人间草木》《大淖记事》《受戒》等作品。