《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛，讲述“一个时代的吃相”。 野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐 

自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事， 这是一个美食绚烂的时代， 它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃，诗化翻炒出几近失传的美味， 飘香出最入味的民国风情。

《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录，它从美食写到食事，从食事写到人生，名人的饮食情趣， 食物的典故内涵，人与食的缱绻深情，久远的历史风貌，亘古未变的生活气息。在作者看来，吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国， 慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌；在民国，胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华；在民国， 谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔；在民国，张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女…… 二毛的美食随笔，是一个诗人加厨师的杰作，因此迥异于一般的外道中人。

从《妈妈的柴火灶》到《民国吃家》，就仿佛他已经从江湖菜跃进到了公馆菜， 变换的已经不仅仅是菜谱，也不是添油加醋之类的技法；而是在深入历史的堂奥，在盘飧薄酒的一脉余香中，辨寻历史新的解读门径。 一个时代远逝了，酒阑灯炧之后，衣香鬓影化为遍地烟尘。而就在这样弥漫的俗尘之中，我们这些怀旧的饕餮之徒们，犹能在这个早已推杯换盏的世界， 嗅到那些残醉余芳……——野夫

二毛，原名牟真理，上世纪60年代出生在重庆酉阳的军人家庭。他从青年时代开始写诗，并对美食产生了浓厚的兴趣。
后成为上世纪80年代莽汉主义诗派代表诗人之一，中国饮食装置艺术和行为艺术的创始人，开有餐馆“天下盐”。 作为美食活动家，他积极投身各种各样的活动，
参加美食文化节、拍摄北京台美食纪录片、湖南卫视《天天向上》节目组邀请他作为嘉宾介绍私房菜、纪录片《舌尖上的中国》的美食顾问，
与制片人陈晓卿一起为节目出谋划策。《舌尖上的中国2》拍摄期间，摄制组专程到他的餐厅“天下盐”进行川菜部分的拍摄。同时他还是《新周刊》、
《中国经营报》等美食专栏作家，著有《民国吃家》《碗里江山》《妈妈的柴火灶》等。