当前位置:首页>读书
全部 224 历史传记 11 人文社科 18 经济管理 4 励志成功 5 小说文学 3 科技科普 37 医学健康 44 口才沟通 4 美容健身 37 生活时尚 61
台湾小吃全书
台湾小吃全书

《台湾小吃全书》是台湾作家焦桐编著、译林出版社2018年出版的饮食文化散文集,整合作者《台湾味道》三部曲···

台湾小吃 全书 台湾 饮食 美食 食物 料理 台湾文学 散文随笔 味道 舌尖 小吃 味觉 记忆 文化 作家 美食家 民间 老味道 调味 食材 烹制

料理的常识
料理的常识

◎ 编辑推荐忙碌半天,做出来的饭菜却让人难以下咽?一步一步照着食谱做,却还总是“翻车”?明明看上去很简···

日本 生活 饮食 美食 烹饪 料理 厨艺 工具书 研究 经验 家常菜 食谱 厨房 新手 食材 美味 家庭 制作 秘诀 造型师 中国 菜肴 专业 美食家

漫话《随园食单》
漫话《随园食单》

美食“票友”、乾隆才子的饕餮心得。名动天下的吴越饮食文化精华。以漫画形式重现清代326种南北菜点,纵览江···

漫话 食单 绘本 漫画 饮食 美食 食谱 饮食文化 袁枚 随园食单 票友 精华 清代 江南 烹饪 技法 佳肴 美食家 厨师 生活 场景 自然

一把盐下饭菜
一把盐下饭菜

下饭,是中国菜的一个重要功能,也是中国菜创作的基础之一,同时也是稻作文明圈里特有的饮食文化现象。在数···

下饭菜 轻工 家常菜谱 下饭 中国菜 功能 创作 稻作 文明圈 饮食 文化 菜肴 菜谱 菜品 食材 营养 美味 加拿大 作家 美食家 素菜 调味 料理 美食家 厨师