《皇室料理番》是日本作家杉森久英创作的长篇励志小说，2018年由南海出版公司引入中国出版，为直木奖得主代表作之一，
原著后改编为日剧《天皇的御厨》 。小说以明治至昭和时期的真实人物秋山德藏为原型，
描绘其从地方学徒成长为天皇御厨的职业历程 。
主人公笃藏17岁赴东京从洗碗工起步，历经巴黎深造与职业磨砺，逐步攀登料理界巅峰。作品通过跨越半个世纪的奋斗史， 诠释专注技艺、追求极致的精神内核，结合历史背景与美食文化，刻画主人公将料理视为艺术品的执着信念 。 书中“一辈子做好一件事”的主题，凸显了匠人精神与个体在时代洪流中的价值坚守 。
《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作 ，也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。 十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待，抱着一个口袋，只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始，凭着艰苦卓绝的努力，一步步走到巴黎。 打从踏上这条路，他心里就有一种自负的想法：怎么能把我当个普通的厨师！我倾注了热情、气魄与美的菜肴，绝不逊于美术馆里的艺术品。 他永远认真工作，不给任何人挑剔的机会，终于征服世界知名酒店的同行，并在9年后登顶日本料理界，担任天皇的御厨长达50年。
《皇室料理番》真正诠释什么才是一辈子做好一件事，不管做什么事情，都要诚心诚意，竭尽全力。
比《大长今》更真实，更感动， 比《深夜食堂》更疗愈、更动人 。装帧设计大气华美，带来精致阅读感受。
