心理学上做过一个非常有趣的实验，即把人的性格和口味划分为若干种，口味的偏好便对应着性格的特征。 酸甜苦辣中最具刺激性的口味当属“辣”，那么“辣”是否可以影响我们的性格品性呢？国外对此进行了相关研究，实验结果表明， 被试者对辣的喜爱程度与其攻击性呈现正相关的趋势。换言之，越喜欢吃辣的人可能会具有更强的攻击性。 

人们的很多消费行为往往带有冲动性，这便使得理性决策出现了一定的局限性。因此，卖家便会致力于引导消费者的冲动性促使其购买商品， 美食也是一样。我们在做出决策时需要考虑各方面的因素，但我们所能获取的客观因素是有限的，就像我们去买羊肉串，我们能闻到香气、 看到烤羊肉串的店家、了解一些其他食客的评价， 但我们无法了解有关羊肉串的所有信息，我们只能根据已经获取的有限的信息做决策。

金圣荣，原名王彦，心理学研究专家、社科心理畅销书作家。 [2-3]他专注于心理学领域，擅长将心理学知识与日常生活结合，写作风格通俗易懂。2011年，金圣荣先后出版《FBI读心术——美国联邦警察的超级心理密码》、《FBI攻心术—美国联邦警察的超级心理战术》、《FBI心理操控术：美国联邦警察的超级心理策略》等著作。这些作品曾进入全国心理图书类畅销榜。2017年，王彦（金圣荣）出版了《魔术中的心理奥秘》。