相信每位读者身边一定有亲友曾经或正在为体重苦恼。正是因为已有多次体重反复起伏的经验，你才决定拿起这本书。无论你过去饮食方式如何、对目前健康状况是否满意、未来的体重目标为何，正念饮食会是每个人通往健康饮食方式不可或缺的关键。 我在美国完成了整合医学（Integrative Medicine）专科训练后，曾在医院推动健康饮食运动，开设体重管理门诊。 这些病人经过八周生活方式调整，大都能够达成理想的初期体重目标， 找回久违的健康及自信。每一位病人都有着精彩且独特的蜕变过程， 其中一位病人让我印象特别深刻，并开启我对正念饮食的认识。

 想象一下，如果你可以不必经过挣扎、不必放弃最喜爱的食物、不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯，享受美味的甜点却不必感到罪恶、 不必担心一旦开始吃就停不下来，就能成功减重，这会有多自在？ 正念饮食法会引导你达成这个境界。 正念指出，生命许多的挣扎及痛苦， 源于过度执着于想要的事物，对于可能造成问题的事情却充满恐惧。本书通过一套实证有效的方法，帮读者通过书中的33个饮食训练， 重新认识自己的身体，重新认识自己的情绪，重新认识自己的欲望，找回心灵的平静，剔除错误的进食模式，找到新的人生可能， 以更健康的态度面对食物，放下挣扎，实现更自在的人生。