寻味东西
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在美食随笔集《寻味东西》中，扶霞通过“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃想通”以及“食之史”四大主题展开论述，其中，“吃东吃西”探讨东西方美食文化的碰撞与交流；“奇菜异味”记录对非常规食材的探索；“心胃想通”探讨美食与情感、人际的联系；“食之史”则考据宫保鸡丁、左宗棠鸡等知名菜品的源流。
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