疯狂的尿酸不止是痛风
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疯狂的尿酸不止是痛风
《疯狂的尿酸》是由美国医学博士戴维·珀尔马特撰写、2023年北京科学技术出版社出版的科普图书。作者作为执业医师及美国营养学会成员，长期研究健康管理理念，曾推动无麸质饮食等健康风潮。该书系统阐述高尿酸与慢性病的关联机制，指出尿酸代谢失衡不仅是痛风诱因，更是高血压、糖尿病、肥胖等代谢综合征的核心驱动因素。通过分析果糖摄入、基因突变与生活方式对尿酸生成的影响，提出包含饮食调整、补剂使用及限时进食的3周控尿酸方案。全书分“重新认识尿酸”与“再见，高尿酸”两大部分，涵盖致病原理、检测方法与实操计划，附有具体食谱与生活习惯改善指南。书中整合多项研究成果突破传统仅关注嘌呤控制的局限 ，主张将尿酸列为与血糖、血脂同等重要的健康监测指标
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